ยำไก่ฉีก
แอดมาชวนทำยำไก่ฉีก อาหารคลีนเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพอีกแล้วคะ เนื้ออกไก่จะไม่มีไขมันทานแล้วไม่อ้วนแถมมีเครื่องสมุนไพรช่วยให้ชูรสชาดมากขึ้น ทำให้เมนูนี้ทานกันไม่เบื่อเลยจริงๆ มาเข้าครัวกันดีกว่านะคะ วัตถุดิบ เนื้ออกไก่ 1 ชิ้น ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา กระเทียมไทยสับ 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชีโขลกละเอียด 2 ราก ชาเลอรี่ตัดเต๋า 1 1/2 ถ้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือถั่วลิสงคั่ว 1/4 ถ้วย น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวนซอย 2 ช้อนชาหรือตามชอบ หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ นำเนื้ออกไก่มาล้างให้สะอาดแล้วลอกหนังออก เสร็จแล้วนำมาหมักด้วยซอสปรุงรส พริกไทยป่น กระเทียมสับ รากผักชีโขลก […]
Continue Reading